1.香菇洗净放入开水中整个焯一下。
2.那焯好的香菇切成薄片备用。
3.把洗净的油菜放入开水中焯,一分半钟。
4.葱姜切成薄片备用
5.锅预热放入油一勺。紧接着放入葱和姜爆香。
6.放入切好的,香菇丝。煸炒。
7.紧接着放入焯好的油菜。
8.加鸡精适量。加盐适量搅拌均匀即可。
香菇和油菜一定要事先焯一下,做起来更方便。
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