杜撰的梨子
2018-02-13
1.扇贝取出扇贝肉，用盐揉洗几次，再用适量盐 料酒腌制一下
2.粉丝用水泡软
3.扇贝壳里外清洗干净，沥干水备用
4.蒜去衣洗净剁成蓉，姜去皮洗净也剁成蓉
5.红青尖椒，洗净切小粒
6.热锅倒入比平时炒菜多点的油，倒入蒜蓉。小火慢炒
7.炒出香味再倒入姜蓉
8.稍炒一下，倒入红青尖椒，调入适量盐
9.扇贝壳摆好放入泡软的粉丝
10.再放入腌制过的扇贝肉，依次放好
11.放入蒜蓉
12.水开后。放入蒸锅上蒸８分钟
13.出锅淋入适量酱油
注意火候
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