1.洗净猪肉和胡萝卜,然后切块
2.将猪肉和胡萝卜都搅成末
3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4.接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味
5.最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面
6.顺一个方向搅上劲,完全混合均匀
7.锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面
8.炸至表面金黄色捞出
9.沥干油分即可!
加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!
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