TA的厨房小收藏
2017-12-22
1.准备好原材料：面粉200g、香菇（不用准备太多，2朵就够了，我准备的太多了），猪肉、胡萝卜、酵母
2.酵母用温水化开，倒入面粉里
3.加入适量温水到面粉里
4.将面粉和匀
5.揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵40分钟
6.香菇、胡萝卜、猪肉都切碎
7.放适量清油炒猪肉馅
8.加入香菇和胡萝卜一起炒
9.加入适量盐、生抽
10.发酵好的面团，分成小块，擀成薄皮
11.炒好的猪肉馅放入适量的份量在面片里
12.包好包子
13.平底锅置油烧热
14.放入包子煎
15.放入适量的水（最好是高汤），刚好能盖过锅盖就好
16.盖上盖子焖8分钟
17.撒上葱花
1、开始加水煎包子的时候，要注意转小火2、如果包子做的比较大，可以加水漫过包子三分之一的地方，如果小包子就漫过锅底就行了3、生煎包好不好吃，除了发面发的好不好，就看馅料好不好吃了。
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