柠檬398
2018-02-14
1.准备好食材:茄子半个、青椒
2.茄子去皮，青椒去掉核
3.茄子切成小段、青椒切成小块
4.茄子里加入适量盐，拌匀
5.还需要准备一些姜、蒜、葱
6.葱姜蒜切成小段
7.加入适量的醋、料酒
8.还需要加入酱油
9.加白糖
10.加淀粉
11.最后加入一些姜葱蒜末
12.平底锅加入适量食用油烧热
13.加入适量辣椒油（加剁椒更好）
14.加入姜葱蒜炒香
15.茄子经过盐腌制后，挤掉多余水分
16.放入茄子炒匀
17.接着倒入青椒一起炒匀
18.倒入鱼香汁一起炒匀即可起锅
鱼香汁预先调好就不会手忙脚乱了
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
鱼香茄子