蛋白质圣地
2018-03-26
1.将茄子去皮，切成条状，这样口感好些。
2.将锅里放入油，待油温九成热时。放入茄子。
3.将茄子放入锅里炸，炸至金黄色。
4.用漏盆捞起，备用。
5.将蒜姜切成碎末。
6.切成葱花
7.泡姜，泡辣椒，泡萝卜一起切成碎末
8.郫县豆瓣酱
9.碗里放入醋，芡粉，加点水
10.将锅里放入油，烧热
11.加入泡菜末，姜蒜末 豆瓣 葱花。
12.加入茄子翻炒，加入一点水。
13.加入调好的醋汁。
14.在加入白糖一起翻炒。
15.然后翻炒两分钟，盛入盘中，撒上葱花即可。
把调味料和一起
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