橙子
2017-12-15
1.腊肉洗净，放入开水稍煮一会。
2.莴笋去皮，辣椒洗净。
3.腊肉切片。
4.莴笋切斜片。
5.辣椒，大蒜切片。
6.水烧开将莴笋过水。
7.锅烧热放少许油将腊肉倒入稍炒，小火将腊肉的油逼出。
8.再放入红辣椒和大蒜，加少许盐。
9.稍微翻炒后放入莴笋，加少许盐和醋再继续翻炒匀即可。
10.莴笋清脆，腊肉味美咸香，非常的美味。
过过水的莴笋能保持它的嫩绿，炒的时候不要放酱油，以免味过重，影响口感。
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