1.里脊肉切好
2.加蛋清,加半勺盐,一点花椒粉,一点葱末姜末腌15分钟
3.腌肉的空把泡过盐水的菠萝切丁
4.青椒也切片
5.锅里放油8成热的时候把沾了面粉的肉丁放进去炸
6.炸了一遍再复炸一遍
7.另起锅放油把青椒和菠萝放进去煸炒
8.再加番茄酱再加一勺盐一勺糖炒匀再加半碗开水,煮一会儿把炸好的肉放进去煸炒
9.煸炒一会儿就可以出锅了,颜色还不错
番茄酱不要放太多,要不然会有点酸的
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