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口感饱满的可乐鸡翅

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口感饱满的可乐鸡翅
蓝菩提 2017-12-16

口感饱满的可乐鸡翅

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感饱满的可乐鸡翅做法图解1)

1.将鸡翅中用清水浸泡2个小时,半小时换一次水。

步骤二
口感饱满的可乐鸡翅做法图解2)

2.将鸡翅两面用刀划出口。

步骤三
口感饱满的可乐鸡翅做法图解3)

3.清水中加入料酒,烧开。

步骤四
口感饱满的可乐鸡翅做法图解4)

4.将鸡翅放入加了料酒的水中焯一下。

步骤五
口感饱满的可乐鸡翅做法图解5)

5.捞出,用清水冲洗一下后将鸡翅沥干。

步骤六
口感饱满的可乐鸡翅做法图解6)

6.将大蒜剥掉皮洗净拍扁。

步骤七
口感饱满的可乐鸡翅做法图解7)

7.炒锅内放少许油,烧热,放入大蒜、干辣椒、花椒和八角炸香。

步骤八
口感饱满的可乐鸡翅做法图解8)

8.鸡翅倒入锅中,将两面煎至金黄。

步骤九
口感饱满的可乐鸡翅做法图解9)

9.锅内倒入可乐和少许盐,大火烧开。

步骤十
口感饱满的可乐鸡翅做法图解10)

10.转至小火,慢慢烧鸡翅,放入少许酱油,将汁收干。

步骤十一
口感饱满的可乐鸡翅做法图解11)

11.盛出后撒上熟白芝麻。

鸡翅划出口子可以更好的入味。可乐量根据个人爱好,喜欢偏甜的可以多放些。

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