1.蛋黄加白糖。
2.用打蛋器打散。
3.倒入牛奶,打匀。
4.筛入低筋面粉拌匀。
5.过筛。
6.过筛后的液体非常细腻。
7.小火煮制。
8.边煮边用刮刀不停搅拌。
9.煮制粘稠即可关火。
10.离火后马上盖好盖子放入凉水盆中冷却。
11.冷却后的卡仕达酱。
煮卡仕达酱的时候一定要边煮边搅拌,小火加热。
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