1.准备好材料,肉切丝
2.茄子切条 放入微波炉加热5分钟,去除部分水分
3.加热好的状态
4.锅内放比平时炒菜稍多些的油,下葱丝 部分蒜末,八角,肉丝,五香分,翻炒
5.放入大酱,炒匀
6.炒3分钟左右 放入剩下的蒜末 鸡精调味,因为放的酱,所以不用放盐了,炒匀出锅
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