冰淇淋的小地儿 2017-12-22

主料

• 鸡腿8个

辅料

• 番茄半个
• 桂皮适量
• 大葱适量
• 油适量
• 红尖椒4个
• 酱油适量
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 料酒适量

步骤一

1.鸡腿洗净在用开水烫一下过清水沥干，辅料洗净备用

步骤二

2.鸡腿用料酒酱油姜片盐拌均匀，腌制15分钟

步骤三

3.起油锅爆香大葱

步骤四

4.放入鸡腿翻炒，炒出生水

步骤五

5.放入花椒翻炒继续翻炒

步骤六

6.放水至淹平鸡腿，再放入番茄丁，放盐，中火烧开再小火慢炖

步骤七

7.烧至汤汁收干，鸡腿香透

步骤八

8.最后装盘即可

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