好想你美味
2017-10-30
1.酱豆上笼屉蒸软，如果和我一样喜欢偷懒的话，这步可略掉。
2.大葱切段，生姜洗净切片。市面上生姜有两种，一种个头较大，这种姜肉质颜色淡黄，味道辣而不香；另一种是小姜，我们叫它“笨姜”，个头有拇指粗细，切开后肉质色泽金黄，口感香而辣。
3.炒锅里倒入油，既然是油焖，那么油的用量是不能少的。油热后放入姜片与葱段爆香。
4.挖入红油豆瓣酱，小火炒出红油。
5.倒入酱豆子，小火炒匀使之裹满酱汁。
6.倒入清水（如果酱豆子上笼屉蒸过的话，放不放水均可），调入白糖。
7.小火焖炒至酱汁浓稠酱豆绵软，开大火收汁。
无
一般去闽南旅游的时候，在小吃街都会看到咸干饭，其味道甜美还富…
油焖酱豆子可以放一些自己喜欢吃的黄豆，也可以在制作的时候多加…
三鲜面汤，之所以叫三鲜，就是指蔬菜里最鲜美的存在，比如说黄瓜…
海鲜火锅火锅需要准备土豆、仙姑、羊骨。而且草菇可以清热解暑，…
油焖酱豆子