辣香扇贝
2018-01-22
1.食材洗净
2.鸡蛋打散，所有材料切丁备用
3.起油锅，煎鸡蛋
4.一面煎好以后，反面再煎一下，想老一点就多煎一会，想嫩煎黄就可以
5.鸡蛋煎好装盘，用油锅爆香大葱
6.首先加入面饭翻炒，让油沾满每粒米饭，在放除芹菜以外所有丁小火翻炒一会
7.在放入芹菜丁，放盐翻炒，最后放入炒好鸡蛋，用铲子划成小块状
8.装盘即可使用
炒的时候小火，这样避免米饭干硬。
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