傻帽爱下厨
2017-12-15
1.准备所有的材料
2.蛋清分离后.蛋黄里加入油,水搅拌下再筛入面粉.
3.搅拌成无颗粒状.
4.蛋白里加几滴白醋.
5.白糖分3次下去打发好.
6.打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌好.
7.再把所有的蛋黄倒入打发好的蛋白里.
8.切拌法切拌好.
9.最后倒入烤盘里震动几下.
10.入烤箱中层150度上下火15分钟左右.
11.烤好取出趁热撕去油纸.
12.接着卷起来.放凉定型.
13.切块即可.
14.完成.
因为不喜欢太甜的东西.所以这里的糖量不甜,喜欢甜的可以多放点.
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