1.土豆去皮切丝
2.用水泡一会 再沥干水分 锅中放水烧开
3.下土豆丝烫一下再捞出沥干水分
4.锅中多放一点油 下蒜米 干辣椒爆香
5.下土豆丝翻炒 加入盐 鸡精 白醋[白醋多放一点]翻炒一下子就可以出锅了
切完丝之后用水泡一会会更加脆
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将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的...
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