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美味的清蒸鲍鱼

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美味的清蒸鲍鱼
油你做主 2018-01-19

美味的清蒸鲍鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的清蒸鲍鱼做法图解1)

1.首先将鲍鱼清洗干净,用小刀将壳取出,洗净备用。去除内脏,清洗后,将鲍鱼打上花刀,装入壳内。葱白切段,葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。

步骤二
美味的清蒸鲍鱼做法图解2)

2.将鲍鱼装盘,摆上姜丝、葱白段。

步骤三
美味的清蒸鲍鱼做法图解3)

3.锅中倒入清水,将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟。蒸好后,将葱段夹出来,撒上葱花备用。

步骤四
美味的清蒸鲍鱼做法图解4)

4.锅中放入油,下入蒜子爆至金黄色,有香味溢出后,盖在鲍鱼上,接着淋入蒸鱼豉油就可以尽情享用啦。

蒸的时候一定要大火

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