1.食材准备,土豆削皮,大葱和干辣椒洗干净备用
2.用切菜器把豆豆切成丝
3.切好的土豆丝用清水泡,大葱切斜段
4.温油中放入葱段和干辣椒,小火煸香
5.放入沥干水份的土豆丝
6.放入五香粉
7.放入盐大火翻炒
8.放入适量的柿子醋
9.放入味精
10.翻炒均匀后即可出锅
1.土豆丝泡水是为了防止土豆丝变色2.辣椒炒香后可放少量的水增加辣味
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