1.烧水煮面条,水里加少许盐
2.准备所有食材
3.肉切丁,瘦肉加少许酱油,淀粉,料酒抓匀,肥肉放上面
4.黄瓜切条(忽略我的刀功吧)
5.青椒切丁
6.凉锅放一点点油,然后放入肥肉耗出油来
7.然后放入瘦肉,加少许酱油
8.放入青椒
9.炒到青椒断生
10.放入适量豆瓣酱,少许盐,一点水,因为酱容易糊锅底
11.焖三分钟左右吧,如果汤汁多可以加点水淀粉勾芡,出锅。
12.再配几块裹着鸡蛋液炸的馒头片
13.好啦,放一点黄瓜条,一点卤,一块炸馒头片,开动!
煮面条的水里加少许盐省了糊锅底,水开后煮三分钟就可以了,面条最多煮七分熟哦,熟了快点吃呢。
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