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青椒肉打卤面

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青椒肉打卤面
淡淡的味道 2018-08-31

青椒肉打卤面

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
青椒肉打卤面做法图解1)

1.烧水煮面条,水里加少许盐

步骤二
青椒肉打卤面做法图解2)

2.准备所有食材

步骤三
青椒肉打卤面做法图解3)

3.肉切丁,瘦肉加少许酱油,淀粉,料酒抓匀,肥肉放上面

步骤四
青椒肉打卤面做法图解4)

4.黄瓜切条(忽略我的刀功吧)

步骤五
青椒肉打卤面做法图解5)

5.青椒切丁

步骤六
青椒肉打卤面做法图解6)

6.凉锅放一点点油,然后放入肥肉耗出油来

步骤七
青椒肉打卤面做法图解7)

7.然后放入瘦肉,加少许酱油

步骤八
青椒肉打卤面做法图解8)

8.放入青椒

步骤九
青椒肉打卤面做法图解9)

9.炒到青椒断生

步骤十
青椒肉打卤面做法图解10)

10.放入适量豆瓣酱,少许盐,一点水,因为酱容易糊锅底

步骤十一
青椒肉打卤面做法图解11)

11.焖三分钟左右吧,如果汤汁多可以加点水淀粉勾芡,出锅。

步骤十二
青椒肉打卤面做法图解12)

12.再配几块裹着鸡蛋液炸的馒头片

步骤十三
青椒肉打卤面做法图解13)

13.好啦,放一点黄瓜条,一点卤,一块炸馒头片,开动!

煮面条的水里加少许盐省了糊锅底,水开后煮三分钟就可以了,面条最多煮七分熟哦,熟了快点吃呢。

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