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家常菜爆炒土豆丝

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家常菜爆炒土豆丝
向菜一族 2018-03-10

家常菜爆炒土豆丝

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜爆炒土豆丝做法图解1)

1.所有材料准备好。

步骤二
家常菜爆炒土豆丝做法图解2)

2.土豆切丝,过凉水,把淀粉去掉。

步骤三
家常菜爆炒土豆丝做法图解3)

3.青椒切丝,大蒜干辣椒切碎。

步骤四
家常菜爆炒土豆丝做法图解4)

4.所有材料都放到土豆丝上面,盐也一起放,根据个人口味放盐。

步骤五
家常菜爆炒土豆丝做法图解5)

5.锅里放油,这油要稍微多一点,土豆丝不会粘锅。油温要高,我基本是看到锅里起烟了,就把菜倒下去。

步骤六
家常菜爆炒土豆丝做法图解6)

6.炒2分钟左右,土豆丝断生就可以放适量鸡精出锅了。

步骤七
家常菜爆炒土豆丝做法图解7)

7.第一次分享,也不知道步骤清晰不清晰,有没写清楚的地方,希望大家给意见。

火要大,要快速翻炒。

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