1.准备材料, 土豆
2.如果土豆太圆不干涉的话,可以先在下面切一个横面 这样它不容易动, 也好切一一点, 新手的话 ,挺实用的。
3.土豆切丝 ,泡在水里,这样不容易变色,
4.青椒切丝,葱切圆圈,蒜切片,
5.葱叶切丝与干辣椒放在一旁备用。
6.油烧热
7.干辣椒从中间折断 ,露出里面的籽
8.依次放入蒜,辣椒和葱
9.煸出香味后放入土豆丝,
10.炒匀之后倒入醋和辣椒面,还有鸡精,继续翻。
11.大约一分钟后,放入盐和味精,葱叶,继续翻匀,然后装盘。
12.装盘!!
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