糖醋小廊
2017-11-08
1.将面粉和成软硬适中的面团，然后盖上盖子饧着。
2.将莲藕洗净去皮，切成小丁。
3.将五花肉和葱一起剁成肉糜，加入盐、蚝油、生抽、花椒大料水、黑胡椒粉、香油和蛋清搅拌上劲后，加入藕末，搅拌均匀。
4.将面剂子擀成中间略厚四周略薄的饺子皮。
5.将面团制成面剂子。
6.包饺子。
7.将饺子依次包好。
8.将包好的饺子放入开水锅中煮熟。
9.将饺子捞出！
煮饺子的时候水中可以放少许盐，能有效的防止饺子煮破。
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