辣香扇贝 2017-08-06

主料

• 洋芋5个
• 面粉150g

辅料

• 油适量
• 调料粉适量
• 蒜薹适量
• 杏鲍菇适量
• 盐适量
• 干红椒适量
• 蒜苗适量

步骤一

1.将洋芋嚓成丝丝或者切成丝丝，泡水，洗净淀粉

步骤二

2.放入面粉、盐和各种调味品

步骤三

3.放入切细的蒜苗，将各种材料搅拌均匀

步骤四

4.搅拌好的洋芋丝丝放进蒸锅，篦子上要铺笼布

步骤五

5.蒸15—20分钟即可，我将洗过洋芋丝丝的淀粉上层的水倒掉后，剩余的浇在了洋芋丝丝上一起蒸，整出来这块是亮晶晶的，很好吃

步骤六

6.蒸洋芋丝丝的时候，可以准备菜，想炒什么就准备什么，和平时炒菜差不多

步骤七

7.先炒菜，然后把蒸好的洋芋叉叉倒进锅里，翻炒均匀，美味的洋芋叉叉就做好了

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