1.香菜清洗干净切碎
2.鸡蛋打入盆里搅打成蛋液
3.将面粉倒入盆里
4.加入少许清水搅拌成面糊
5.将面糊在过滤一次
6.调入适量的盐搅拌均匀
7.将香菜放入面糊盆里一起搅拌均匀
8.平底锅热油,倒入香菜面糊
9.一面定型后翻面
10.煎至两面金黄后,即可
吃时可以配着甜面酱或番茄酱都可以
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