吃菜不是饭
2017-12-23
1.鸡蛋、鹌鹑蛋放入清水中洗干净
2.准备好葱、姜、大料等调料，分别洗净
3.用纱布把除葱、姜外大料包好
4.凉水先下入鸡蛋，煮开
5.再放入鹌鹑蛋一同煮，煮开后再煮2分钟
6.捞出放入凉水中浸泡
7.用勺子分别把鸡蛋、鹌鹑蛋敲碎，方便入味
8.锅里放入葱、姜、卤料包、红烧酱油和白糖，加入清水，稍微没过鸡蛋就好了，大火煮开，小火再煮10分钟，关火，凉凉
9.然后放入保鲜盒放入冰箱冷藏一夜就可以吃了，很入味。
1.家里有老卤的也可以用老卤加入清水一同煮2.鸡蛋煮熟敲碎便于入味3.蛋一定至少放保鲜盒冷藏4小时后再吃，这样味道才能进去
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