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红菜头苹果猪肉汤

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红菜头苹果猪肉汤
橙子 2017-11-15

红菜头苹果猪肉汤

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
红菜头苹果猪肉汤做法图解1)

1.主要食材:红菜头、苹果、番茄、猪瘦肉。

步骤二
红菜头苹果猪肉汤做法图解2)

2.红菜头将叶子去掉、外表洗干净后切块;苹果也是洗干净去核后连皮切块;番茄切块;瘦猪肉切块。

步骤三
红菜头苹果猪肉汤做法图解3)

3.猪瘦肉与适量清水放入锅内,大火煮沸数分钟。

步骤四
红菜头苹果猪肉汤做法图解4)

4.熄火后用清水冲净。

步骤五
红菜头苹果猪肉汤做法图解5)

5.将水沥干后放入红菜头。

步骤六
红菜头苹果猪肉汤做法图解6)

6.再放入苹果。

步骤七
红菜头苹果猪肉汤做法图解7)

7.注入适量清水。

步骤八
红菜头苹果猪肉汤做法图解8)

8.盖上锅盖大火煮沸。

步骤九
红菜头苹果猪肉汤做法图解9)

9.煮约二十分钟后转中小火。

步骤十
红菜头苹果猪肉汤做法图解10)

10.再煮约二十分钟至食材软烂。

步骤十一
红菜头苹果猪肉汤做法图解11)

11.加入番茄,转大火。

步骤十二
红菜头苹果猪肉汤做法图解12)

12.约煮十分钟,调入适量盐即可熄火。

原食谱要求454克猪瘦肉,家里有一块猪肉并不算瘦肉而且也不到454克,此外,此汤要求煮1个半小时,但我只煮约一小时,其实并没关系。先将红菜头、瘦猪肉以及苹果煮至软后,最后才加入番茄,因番茄不宜煮太久。

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