糖醋还是酸辣？
2017-12-23
1.备好食材：鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜；（米粉丝提前15分钟浸泡软）
2.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝；
3.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎；
4.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开；
5.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮；
6.夹起切成丝；
7.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香；
8.倒入胡萝卜丝煸炒一下；
9.加入包菜丝；
10.加上一汤匙酱油，翻炒均匀；
11.倒入米粉丝；
12.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中；
13.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀；
14.加上蛋丝，关火，拌匀即可。
米粉丝提前15分钟浸泡，如没提前就用开水浸泡也可。酱汁里够咸味的，炒制过程中不需要再加盐了。
什锦炒饭我挺乐意吃的，因为吃起来味不错，而且做起来我感觉特别…
香骨鸡腿是一道用排骨鸡肉一起做出来的食物，特别的丰富含有很多…
大头菜咸菜，虽然爱吃，却是第一次做腌菜，看着老公和儿子喜欢吃…
美味的咸菜疙瘩，是由芥菜腌制而成，做法非常简单，可以长期保存…
包菜炒粉丝