厨房楚地
2018-02-13
1.鸡蛋分离出蛋黄
2.加入白砂糖打至蛋黄浓稠，颜色发白
3.筛入15g低粉拌匀
4.倒入150g牛奶搅匀
5.隔水加热
6.加热至粘稠后关火
7.放凉水中降温，加入适量的柠檬皮屑即可
加热过程要不停止搅拌动作，避免糊底。不易长时间保存随做随用
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