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家常酱烧秋刀鱼

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家常酱烧秋刀鱼
奶酪洛洛 2018-08-18

家常酱烧秋刀鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常酱烧秋刀鱼做法图解1)

1.秋刀鱼处理洗净,去掉腹内脏东西。

步骤二
家常酱烧秋刀鱼做法图解2)

2.加葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、少量盐,腌制一小时以上。

步骤三
家常酱烧秋刀鱼做法图解3)

3.加一勺烧烤酱和一勺黄豆酱,加少许水稀释下搅匀。

步骤四
家常酱烧秋刀鱼做法图解4)

4.锅里倒入油,将鱼身上的调料弄净,放入锅中慢煎。

步骤五
家常酱烧秋刀鱼做法图解5)

5.煎至表面变硬,翻个后继续煎会,最后加入酱拌匀,可加少许水炖烧一分钟,关火撒入味精。

步骤六
家常酱烧秋刀鱼做法图解6)

6.出锅后表面挤上少许青金桔汁。

步骤七
家常酱烧秋刀鱼做法图解7)

7.盛盘食用。

1.烧烤酱味道偏甜,黄豆酱味道偏咸,所以不需要再放另外的调料了。2.没有烧烤酱可以不放,有些大超市有卖。

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