风中的味蕾
2018-01-13
1.首先将黄花鱼两面切一字花刀，葱叶拍扁切段，葱白切段，姜切片，少许切丝，蒜子切片。
2.准备好黄花鱼，加入姜片、葱段、加入少许盐，淋入适量白酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
3.将鸡蛋打入碗中，搅打至蛋液蓬松。
4.准备好黄花鱼，将蛋液均匀的涂抹在鱼身两面。
5.锅中倒入油，烧热后，将黄花鱼滑入锅中，煎至两面金黄时，下入八角煸香，再加入蒜片、姜丝煸炒，淋入适量料酒，加入一部分葱白段，倒入少量酱油，加一勺盐 、半勺白糖，倒入清水，以盖过鱼身二分之一为宜。
6.大火烧开，转小火焖十五分钟，翻边，加入剩余的葱白段，撒少许胡椒粉，焖至汤汁收干，就可以出锅装盘啦！
腌制鱼时，加入少量白酒，可以提香去腥。
让人怀念的红烧黄花鱼
花黄鱼取材简单方便，而且也是很有营养的淡水鱼。随处可见，但是
来自食府美味
简易家庭版红烧黄花鱼
来自最爱的水果是柚子
美味红烧黄花鱼
来自麦兜小厨
煮小鱼就是我们家里一直吃的炖小鱼，其实这道美食我们家里经常会…
黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤…
碳烤小黄鱼，是一种用黄鱼和辣椒酱等食物搭配自制而成的美食，拷…
香煎小针鱼是一道家常菜肴，大家都非常熟悉。饭店里几乎都有，香…
红烧黄花鱼