1.澳洲牛排两片解冻
2.把牛排用擀面杖敲松。
3.加少许生抽、蚝油、蛋清、生粉、橄榄油、黑胡椒腌制半小时入味
4.意面酱倒出少许待用。
5.意粉用冷水煮十五分钟。煮好泡一会儿。
6.捞出沥干水份。
7.煎两只荷包蛋。
8.铲起放意粉上,在意粉上倒入意面酱。
9.锅中放橄榄油,把牛排煎熟。
10.翻面煎略带焦黄。
11.摆意粉上,把意面酱加少许黑胡椒煮一下,浇牛肉上即可。
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