1.2汤匙汤+1汤匙水 制作焦糖在小奶锅加热 至颜色变深至焦糖色,倒入碗里
2.3只鸡蛋打散
3.牛奶加5汤匙糖 加热至糖溶化
4.牛奶慢慢分次倒入蛋液中混合,过筛后倒入布丁碗中
5.用锡纸封口后 放入蒸锅小火蒸20分钟,水防至布丁碗一般的位置
6.放凉后放冰箱冷藏1夜
磨子里抹点黄油好脱模
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