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自制腌咸蛋

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自制腌咸蛋
开心烘焙 2017-12-27

自制腌咸蛋

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制腌咸蛋做法图解1)

1.鸭蛋鸡蛋先用淘米水泡半天

步骤二
自制腌咸蛋做法图解2)

2.用钢丝球轻轻刷表面,然后清洗干净

步骤三
自制腌咸蛋做法图解3)

3.洗好的蛋放入控水盆,晾干

步骤四
自制腌咸蛋做法图解4)

4.准备两个碗,一碗放白酒,一碗放盐

步骤五
自制腌咸蛋做法图解5)

5.先把鸭蛋放白酒里蘸一遍,大约十秒钟左右

步骤六
自制腌咸蛋做法图解6)

6.再放入盐里均匀裹满盐

步骤七
自制腌咸蛋做法图解7)

7.最后用保鲜膜包好

步骤八
自制腌咸蛋做法图解8)

8.依次把所有鸡蛋鸭蛋都做好,放一个袋子里,然后放阴凉通风处即可

步骤九
自制腌咸蛋做法图解9)

9.大约二十天左右就可以煮了

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