1.鸭蛋鸡蛋先用淘米水泡半天
2.用钢丝球轻轻刷表面,然后清洗干净
3.洗好的蛋放入控水盆,晾干
4.准备两个碗,一碗放白酒,一碗放盐
5.先把鸭蛋放白酒里蘸一遍,大约十秒钟左右
6.再放入盐里均匀裹满盐
7.最后用保鲜膜包好
8.依次把所有鸡蛋鸭蛋都做好,放一个袋子里,然后放阴凉通风处即可
9.大约二十天左右就可以煮了
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