1.将切好的牛腩放入锅中焯水至变色
2.将焯好的牛腩放入电压力锅中
3.锅里加水没过牛腩,放少许酱油,及适量料酒,葱段,花椒,大料,姜片,盖上盖子炖至牛腩软烂
4.大萝卜切块备用
5.大勺里放适量油,葱花爆锅,加入大萝卜,翻炒两下
6.倒入炖好的牛腩,加适量的盐继续炖致大萝卜熟,出锅前放适量的鸡精调味即可。
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