我只是做饭的
2018-02-13
1.茄子去皮切成细条，放入盐，腌十分钟
2.蒜苔切段
3.腌好的茄子挤出水份
4.锅内倒油，油烧开后，放入茄子
5.茄子炒到表面略先黄色，放入蒜苔
6.适量豆瓣酱，白糖，醋，淀粉，加入水，调成鱼香汁
7.倒入锅内，快速翻炒
8.装盘乘出
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