1.水果提前用水浸泡并清洗衣干净,放在过滤网上。备用。
2.8寸蛋糕底提前烤好。
3.一分为三。
4.打发动物性淡奶油。
5.先放一片蛋糕底。抹上淡奶油。
6.放上水果
7.再抹上奶油。
8.抹面的方法是:先放奶油在正面,再抹侧面。
9.表面装饰即可。
10.侧面撒上花生碎,有木有想吃的感觉呢。
淡奶油的打发:打发前奶油要在冰箱冷藏12小时以上,还要隔冰打,慢速打。装饰用的水果一定要过滤水。
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