食香依旧 2018-01-10

主料

• 白菜一颗
• 猪肉馅300
• 面粉500

辅料

• 姜适量
• 盐一勺
• 十三香四分之一勺
• 料酒适量
• 鸡蛋一个
• 葱适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 虾皮适量

步骤一

1.面和好，包保鲜膜，饧着

步骤二

2.肉馅放姜，葱，剁碎

步骤三

3.肉馅放鸡蛋，生抽，老抽，料酒，盐，十三香调味

步骤四

4.白菜切碎后撒盐，放十分钟左右，把水控出

步骤五

5.把白菜水份捏出，放入肉馅

步骤六

6.把肉馅拌匀

步骤七

7.面粉搓长条，切剂子

步骤八

8.擀皮

步骤九

9.包入馅

步骤十

10.包好的饺子，这只是一小部分

步骤十一

11.水开后放饺子，三滚后捞出

步骤十二

12.煮好的饺子

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