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有特色的武汉热干面

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有特色的武汉热干面
食全食梅 2018-03-07

有特色的武汉热干面

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
有特色的武汉热干面做法图解1)

1.准备:备好食材

步骤二
有特色的武汉热干面做法图解2)

2.调酱汁:油七分热加入葱+蒜+姜+干辣椒炸片刻,加入抽++盐+醋。OK最主要调味配方已经备好!

步骤三
有特色的武汉热干面做法图解3)

3.备面:面条入开水锅七分熟后出锅。接下来可煮可蒸,煮的话需待面条放凉再入锅煮熟出锅即可加入刚才调配的酱汁适量。

步骤四
有特色的武汉热干面做法图解4)

4.配菜:将之前备好的酸豆角+榨菜+葱,按顺序撒盖面条上。

步骤五
有特色的武汉热干面做法图解5)

5.拌面:均匀搅拌,女孩子吃的话可以加少量白沙糖,吃起来味道会更加美味香甜!

酱汁调配乃独家配方,已经失传多年!

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