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家常武汉热干面《鲁版》

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家常武汉热干面《鲁版》
汤锅也食尚 2018-08-15

家常武汉热干面《鲁版》

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 超市买来山东手擀面,其实是机器做的,下锅煮制8成熟,拌上香油控在笼屉上待用。

步骤二

2. 做料汁。4勺麻汁,生抽,老抽,蚝油,香油,醋,盐和麻汁同量的凉开水调在一起,让酱汁粘稠。

步骤三

3. 酸豆角,胡萝卜,香葱切沫,大蒜成泥。小料准备好后,重新烧开水将面条放入再煮1分钟后捞出入碗。

步骤四

4. 趁热拌入上面准备的小料和酱汁。

步骤五

5. 一碗香气四溢的鲁版热干面诞生了,真的惟妙惟肖,我和老公各吃了一大碗,热干面一定要趁热吃才好吃。发了图片給女儿,她一看就回我,不错啊,自制热干面嘛!(^_^)

步骤六

6. 放上酱汁,小料赶紧拌,趁热吃才好吃!

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