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美味的武汉热干面

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美味的武汉热干面
秀秀厨艺 2018-03-22

美味的武汉热干面

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的武汉热干面做法图解1)

1.切碎的萝卜干备用

步骤二
美味的武汉热干面做法图解2)

2.小葱切成葱花备用

步骤三
美味的武汉热干面做法图解3)

3.做热干面,面条需提前箪好。等锅中水开

步骤四
美味的武汉热干面做法图解4)

4.下入面条,略烫一下即刻捞起。

步骤五
美味的武汉热干面做法图解5)

5.沥干水分,淋上芝麻油,快速抖散面条,以免沾黏。 箪好的面条晾凉,盖好存放备用。

步骤六
美味的武汉热干面做法图解6)

6.做热干面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。

步骤七
美味的武汉热干面做法图解7)

7.面条捞起、沥干水分后倒入碗中;加入芝麻酱

步骤八
美味的武汉热干面做法图解8)

8.加入芝麻油

步骤九
美味的武汉热干面做法图解9)

9.淋入生抽

步骤十
美味的武汉热干面做法图解10)

10.倒入萝卜干

步骤十一
美味的武汉热干面做法图解11)

11.撒上葱花

步骤十二
美味的武汉热干面做法图解12)

12.加入剁椒

步骤十三
美味的武汉热干面做法图解13)

13.一碗香喷喷的热干面就好了

步骤十四
美味的武汉热干面做法图解14)

14.趁热拌匀后即可开吃

面条烫一下就要捞起,不可久煮,以免面条软烂没嚼头。加了调料的面条需快速拌匀,芝麻酱干冷后就不容易调拌均匀。面条的配料可以随个人喜好,芝麻酱是不可缺少的。

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