丹丹的下厨记录
2018-03-03
1.所有食材洗净，素鸡切片，葱姜蒜更具自己喜欢处理好
2.锅里放油，微热时加入配料炒香，加入豆瓣酱炒出颜色，加适量开水煮一会
3.待调料香被水煮出时，放入素鸡小火慢煮
4.煮开后要经常翻炒几下防止素鸡起泡
5.出锅前加适量盐生抽老抽鸡精提味
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