小雅兴 2017-12-27

主料

• 自发粉120
• 鸡蛋2个

辅料

• 甜面酱适量
• 黑芝麻适量
• 火腿适量
• 香菜适量
• 细香葱适量
• 油条适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.自发粉加上适量的盐搅拌均匀

步骤二

2.倒入大盘里，加入水，搅拌均匀，至无颗粒状态，静止10分钟

步骤三

3.把油条和火腿切成小段，香葱和香菜切丁

步骤四

4.平底锅烧热，倒入少许油

步骤五

5.将面糊倒入锅上均匀摊开，小火烧至5成熟打入鸡蛋，也均匀摊开，薄薄的撒一层香葱得黑客芝麻

步骤六

6.用铲子帮助翻面，刷上一层甜面酱，再放入火腿、油条香菜和黑芝麻，九成熟时将饼包好即可

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