梅子 2018-01-10

主料

• 韭菜一把
• 粉条适量
• 千张一张
• 面粉500
• 虾皮适量
• 鸡蛋10个

辅料

• 味极鲜酱油适量
• 肉味适量
• 香油适量
• 盐适量
• 味精适量

步骤一

1.锅中烧开水备用

步骤二

2.将开水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成面絮

步骤三

3.然后和成光滑面团

步骤四

4.锅中再次放水烧开放入粉条煮至粉条变软即可

步骤五

5.粉条捞出沥干备用

步骤六

6.千张切成小块备用

步骤七

7.韭菜切成小段

步骤八

8.沥干的粉条切成末

步骤九

9.锅中热油

步骤十

10.放入鸡蛋炒制

步骤十一

11.炒好的鸡蛋和其他馅料混合

步骤十二

12.放入适量盐

步骤十三

13.适量肉味

步骤十四

14.适量味极鲜酱油

步骤十五

15.加入适量香油

步骤十六

16.加入适量味精

步骤十七

17.加入少许虾皮即可

步骤十八

18.把面团分成剂子

步骤十九

19.擀成圆片一分为二

步骤二十

20.取一半饼皮放入适量馅料

步骤二十一

21.包成如图的三角形菜角

步骤二十二

22.放入油锅中炸至表面焦黄

步骤二十三

23.味道棒极了！

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