1.肉末加适量盐,料酒,耗油,水,生粉搅拌均匀腌制备用。
2.蔬菜洗净切片。
3.准备一碗热水,如图,用虎口挤出一个肉丸,用勺子放入热水中,直到完成所有的肉丸,备用。
4.锅中下油,先炒蔬菜。
5.然后连热水和肉丸一起放入锅中,煮。
6.直到肉丸煮熟即可出锅。
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