不吃不爽
2018-03-20
1.苹果洗干净，滤干水份去皮去籽切成小丁
2.热锅倒入苹果与白砂糖炒化，炒制时苹果会出水，等水份至收7成干，挤入柠檬汁和加入适量的肉桂粉拌均匀，倒入水淀粉收汁待用
3.把蛋黄打散
4.面粉倒入蛋黄和黄油揉成面团
5.面团用擀面棍擀成长方形
6.两端向内折叠
7.擀薄
8.放在模具上
9.用擀面杖擀掉多余的
10.扎上眼，排气用
11.馅料倒入模派皮中
12.将做派皮剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上，放入180°预热好的烤箱，中层烤30分钟
1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减。2、派皮可以换成用飞饼做，简单又方便。
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