1.将黄油切小块,室温软化
2.软化的黄油放入搅拌桶,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大,加入糖粉搅拌均匀
3.再加入鸡蛋搅拌均匀
4.低筋面粉、吉士粉混合过筛后,加入黄油中低速搅拌均匀即可
5.把巧克力豆均匀的搅到面团中
6.把面团分成20克的小饼干坯,用手心搓圆,压成小圆饼即可
7.放入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火140度烤25分钟,饼干呈金黄色即可
8.成品图
1、黄油要提前自然软化。2、加入糖的时候要搅拌至糖溶化,否则做出来会有颗粒。3、制作前将面粉过筛。
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