Q版小厨房
2017-12-31
1.鸡蛋洗净沥干表面的水分。干净的盘子和碗中分别倒入白酒和食盐。
2.先把鸡蛋在白酒中浸泡30秒钟。
3.然后捞出来放入食盐中，使其均匀的沾上食盐。
4.然后放入保鲜袋中，放冰箱冷藏室30天左右。
5.取出冲去表面食盐，入蒸锅蒸15分钟即可。（也可水煮）
白酒一定要50度以上的。
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