七色小味屋 2017-12-25

主料

• 鲜鸭翅250
• 鲜鸭脚250

辅料

• 桂皮适量
• 料酒一勺
• 生抽适量
• 八角适量
• 老抽适量
• 姜，蒜适量
• 辣椒适量
• 卤水汁一小碗
• 香叶适量

步骤一

1.鸭翅洗净，用白水煮15分钟捞起，将配料准备好

步骤二

2.将油烧热，先把配料翻炒出香味

步骤三

3.再将鸭翅放入锅一起炒，炒至肉色略微变黄，放盐，生抽，老抽炒上色，即可闻到香味

步骤四

4.将料洒、卤水汁倒入煲内.再放入鸭翅一起慢火煲15分钟，途中可搅拌，让鸭肉可以均匀入味

步骤五

5.盛盘摆放，美味可香

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