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自制肉酱拌面

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自制肉酱拌面
酒水馆 2017-12-31

自制肉酱拌面

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制肉酱拌面做法图解1)

1.原料图。

步骤二
自制肉酱拌面做法图解2)

2.番茄去皮切块,洋葱蒜切末。

步骤三
自制肉酱拌面做法图解3)

3.胡萝卜土豆切丁冲洗一下沥干。

步骤四
自制肉酱拌面做法图解4)

4.锅里放油,把肉末煸炒全部散开。继续煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。

步骤五
自制肉酱拌面做法图解5)

5.放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀。

步骤六
自制肉酱拌面做法图解6)

6.放入番茄炒到番茄碎烂在锅里。加入番茄酱搅拌均匀。

步骤七
自制肉酱拌面做法图解7)

7.调入盐,兑水淹没食材,大火煮沸小火炖煮。

步骤八
自制肉酱拌面做法图解8)

8.另起锅烧开水,放入意面和盐。煮到捞起尝尝适合家里孩子的年龄。最好超过12分钟。

步骤九
自制肉酱拌面做法图解9)

9.捞出来沥干,用纯净水浸泡备用。

步骤十
自制肉酱拌面做法图解10)

10.锅里炖的肉酱已经差不多。

步骤十一
自制肉酱拌面做法图解11)

11.中火收汁到粘稠。

步骤十二
自制肉酱拌面做法图解12)

12.土豆软烂,肉末酥松就可以了。浇在意面上拌开吃。或者把意面倒入煨烧一会更入味。

肉末换成牛肉末也可以。一定要炒肉末的时候用筷子拨开,全部分散不见肉疙瘩。孩子逐渐大了,可以加入菌菇,芹菜,莴笋,黄瓜等蔬菜,放在中火收汁的时候。面的选择很多种。随便。因为这个口味是酸甜的,孩子特别喜欢。

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