1.杏鲍菇和香菇切长条。
2.姜蒜切粒,小青椒和小红椒切粒。
3.锅里烧开水。
4.倒入杏鲍菇和香菇煮开。
5.煮开后捞出来沥干备用。
6.热锅下油。
7.倒入姜蒜,小红椒和小青椒。
8.倒入沥干的杏鲍菇和香菇翻炒。
9.放入适量的红烧酱油。
10.最后加入适量的盐和鸡精翻炒下就行了。
杏鲍菇和香菇都要出水的,所以先沥干水再炒更好。
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